イタリア料理研究家でもある星野先生、Blooming Lotus STUDIOオープン時から活躍してくれています。これまでの実績に、ローフードやナチュラル料理のエッセンスが加わり、大人気クラスです！ナチュラルダイエットマイスターコースの講師としても活躍しています。

雑誌Poco'ce2011年1月号の取材を受け、ナチュラルダイエットコースで活躍する、新井友加里先生、徳島裕子先生、星野佳代がレシピを紹介しました。